Chi ha vinto Griglie Roventi 2026?

I campione di barbecue sono i due veronesi Mauro Zaccaria e Samantha Fontana. Sono loro ad aver vinto il primo premio di Griglie Roventi 2026, l’evento che ormai da vent'anni anni porta nella centralissima piazza Torino di Jesolo appassionati ed esperti che si sfidano con le loro preparazioni alla brace.

La preparazione dei due campioni di quest’anno è stata decisamente originale, sia nel concept che nella presentazione. Hanno pensato a un piatto ispirato al cinema hollywoodiano, al quale stavano lavorando da tempo, ben consci dell’impegno richiesto dalla gara: amici da molti anni e accomunati dalla passione per la cucina alla griglia, è infatti la sesta volta che partecipano e finalmente hanno vinto il primo posto. «Ci conosciamo da tanto tempo, ci piace cucinare in famiglia e questa manifestazione è un’occasione per stare insieme e divertirci. Abbiamo preparato, tra le altre cose, una carne alla stroganoff, piatto di origine russa a base di straccetti di carne in salsa, mentre con la polenta abbiamo realizzato una catalana», ha raccontato Samantha Fontana. «A ogni portata abbiamo abbinato un cocktail pensato per valorizzarne i sapori. Lei è la mente, io le braccia. Dopo sei partecipazioni siamo finalmente riusciti a conquistare il primo posto», ha aggiunto Mauro Zaccaria.

Al secondo posto, a seguire, i trevigiani Mattia Donadi e Franco Casonato. Al terzo Nicola Nicolussie e Luca Zanta. Ciascuno di loro aveva in dotazione lo stesso kit di ingredienti - composto da cosce di pollo, hamburger di bovino, salamella, pancetta di suino, formaggio, polenta casereccia bianca e gialla - al quale ha potuto aggiungere condimenti a piacere. A giudicarli, selezionando le loro preparazioni tra quelle di 100 partecipanti, una giuria di esperti presieduta dallo chef Alessandro Silvestri e composta da giornalisti, opinionisti ed esperti del settore, che ha valutato ogni proposta in base a cottura, tecnica, equilibrio dei sapori, creatività e presentazione dei piatti. Per loro, come premio, la divisa della manifestazione, la piastra Weber Slate GP 43, un kit di carne, formaggi, vini, polenta e birra.

I momenti speciali di Griglie Roventi 2026

Non solo la gara, come sempre Griglie Roventi è stata anche un’occasione per divertirsi con musica e momenti speciali. Tra i griller c’erano anche due piloni della Benetton rugby: Tiziano Pasquali e l’argentino Tetaz Chaparro. «Io cucino, Tiziano mi aiuta a tagliare gli ingredienti del piatto», ha spiegato Chaparro. «L'ingrediente che fa la differenza è la salsa cirolla, piccante, forte, la amo con la carne. In Argentina ho preparato in varie occasioni l’asado per i miei compagni di nazionale e lo hanno sempre gradito», ha proseguito il rugbista. Ottima la performance: Pasquali e Chaparro hanno preparato un piatto che la giuria ha definito “interessante”.

I premi speciali

Decisamente ludica anche l'assegnazione dei premi speciali di Griglie Roventi 2026: quello per il costume più a tema (rosso) è andato a Roberto e Luca Zambon di Treviso che si sono vestiti da cassetta postale; il premio “Griglie Lucenti” per la postazione più pulita è andato invece a Federico Vegro e Stefano Sattin di Padova; premio “Castello” per la migliore interpretazione della polenta a Carlo Ongaro di Castelfranco Veneto e Nicola Trivellin di Padova.

«Penso che il motivo per il quale questa manifestazione continui a raccogliere apprezzamenti e tanto pubblico sia il continuo rinnovamento che riusciamo ad inserire ad ogni edizione che quindi non è mai una replica», ha commentato Piergiorgio Paladin di Ugo Comunicazione, che da vent'anni organizza l'evento con il Comune di Jesolo.

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